Pour 8 personnes
Dans le batteur ou à la main, mélanger le beurre ramolli, la farine et le parmesan râpé, jusqu'à former une boule avec la pâte.
Former un boudin et couper des tronçons d'un cm environ et déposez-les au fur et à mesure dans des empreintes à mini-muffins. Appuyer sur chaque sablé avec le pouce afin de former un creux pour y déposer une demi-tomate cerise. Laisser reposer au frais au moins une heure.
Préchauffer le four à 180°C, saupoudrer les sablés d'origan et enfourner pour 15 minutes environ en surveillant.
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