📸Bâtonnets feuilletés au thon et citron

🐟Apéro week-end ! 🌞 Petits feuilletés au thon et citron !

🍋Mélanger au mixeur une boîte de thon égoutté avec une échalote ou un oignon doux émincé, un petit suisse, 2 pincées de piment d'Espelette, un demi-citron confit, 1 cs d'huile d'olive, le zeste et le jus d'un demi-citron, quelques feuilles de basilic, 1 cs de parmesan râpé, sel et poivre.

🍋Badigeonner un rectangle de pâte feuilletée de jaune d'œuf délayé avec 1cc d'eau et 1 pincée de sel.

🍋Déposer au congélateur 5 min puis étaler la préparation au thon uniformément sur la moitié du rectangle. Recouvrir de l'autre moitié en appuyant légèrement pour souder l'ensemble. Badigeonner de jaune d'œuf, saupoudrer de parmesan râpé et déposer au congélateur 15 min ou le temps de préchauffer le four à 200°C.

🍋Couper des baguettes de 6-7 cm sur 1,5 cm et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

🍋 Enfourner 20 min environ

🍋Dégustez !

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