C'est LA recette estivale rafraîchissante par excellence !
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samedi 26 août 2023
vendredi 11 août 2023
La petite cuisine des chafouineries : mais POURQUOI ? 😏
Attention ! Ceci n'est pas une recette mais plutôt une note d'intention...
Cet article arrivant 9 ans après le premier article de ce blog, je n'oserai pas l'appeler préface, mais c'est peut-être par là que j'aurai dû commencer !
Je dédicace ce petit article historique à tous les chafouins qui m'accompagnent et les gourmands qui me suivent dans mes petites aventures culinaires.
N'hésitez pas à enrichir ce mémoire de vos commentaires ! 😘
mardi 1 août 2023
Tarte aux pêches parfum verveine
Les pêches sont les fruits stars de l'été ! Elles s'accordent parfaitement avec tous les types de biscuits, sablés ou moelleux, et de nombreuses plantes aromatiques : basilic, romarin, verveine, les combinaisons sont multiples !
Dans son magnifique livre "Saisons", Yann Couvreur partage une irrésistible recette de tarte pêches-verveine : je l'ai réalisée en version XL avec la verveine-citron du jardin, en accentuant les parfums des garnitures avec du thé matcha et du zeste de citron.
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