samedi 7 décembre 2019

Chalet de Noël chocolat-framboise


Location exclusive sur "Le Bon Chafouin Gourmand" !
Réconfort assuré dans ce chalet douillet recouvert d'un épais manteau neigeux, pouvant accueillir 12 à 15 gloutons, généreusement garni de framboises, chantilly et chocolat, à la vue imprenable et croustillante... 

lundi 21 octobre 2019

Gâteau fondant pomme-fruits rouges

D'après une recette du chef Christophe Michalak, une recette trèèÈÈÈS gourmande qui vous fera à coup sûr oublier les longues journées pluvieuses d'automne !


Entre la tarte et le clafoutis, pour le dessert, le goûter ou le petit déjeuner, fondant et croustillant à la fois, avec du beurre et des fruits aussi 🍎...

samedi 12 octobre 2019

lundi 23 septembre 2019

PannacoTarte Figues & Framboises


Fruit d'automne par excellence, les figues ont toujours échappé à ma gourmandise...
Quelquefois cuisinées dans des plats sucrés-salés, je n'avais jamais osé me lancer dans une pâtisserie où les figues seraient reines...
C'est chose faite, avec cette tarte mi-figues mi-framboises !

dimanche 15 septembre 2019

"Pitchouns curbelets a tostejar" 💭


💭 Gaufrettes salées à tartiner.
Pour changer des tortillas chips ou des petits croûtons de pain, essayez ces minis gaufrettes salées pour accompagner vos tartinades !
Selon la saison et les envies, on peut les parfumer aux épices, à la moutarde, aux graines, ...
Elles seront du plus bel effet à l'apéritif et sont en plus très rapides à réaliser, à condition bien sûr d'avoir un gaufrier équipé de plaques à gaufrettes *...

jeudi 8 août 2019

lundi 29 juillet 2019

Roses sans épines aux courgettes


Une recette toute simple et qui en jette à l'apéro !
Pour réaliser ce joli bouquet gourmand, il vous faudra :
1 courgette + 1 pâte feuilletée + quelques cuillerées du condiment de votre choix.
Ici, c'est un bouquet 100% courgettes, réalisé avec un pesto de courgettes (recette à retrouver sur le Jardin d'Essai de la Bonne Graine🥒).

lundi 22 juillet 2019

Tartelettes fleur d'abricot (d'après la recette de la Pâtisserie Eugène)



Avec l'arrivée des Bergeron dans le jardin, une recette à la hauteur de leur délicieux parfum s'imposait !
C'est chose faite avec ces tartelettes "Fleur d'abricot" dégotées dans un ancien numéro de Fou de pâtisserie, avec au menu une bonne dose de fruits frais, une pâte sablée aux noisettes croquante et fondante à souhait, un confit d'abricot pour la gourmandise, un crémeux d'abricot pour la douceur, tout cela chafouiné avec des sucres naturels, on aurait eu tort de s'en priver 😋 !

samedi 29 juin 2019

Tourbillons fruités

 
A chaque anniversaire son tourbillon ! Histoire d'oublier les années qui défilent 😵...
Mes chers collègues ont eu droit à la version 🍑pêche-framboise, réalisée avec des pêches de vigne au sirop pêchées dans les placards de Bonne Maman, tandis que mes fidèles copains ont dégusté la version plus exotique, 🍹mangue-passion-framboise. Je pensais préférer la deuxième version, mais ce n'est finalement pas si évident... Il faudra sans doute recommencer pour trancher !

dimanche 12 mai 2019

Joyeux Bichoco tout choco


Petit retour en enfance avec ces délicieux petits biscuits façon ©BN, fourrés au chocolat Orelys, un délicieux chocolat blond au subtil parfum de réglisse... Le genre de biscuit qui rend joyeux ! 😊