dimanche 20 décembre 2015

Biscuits de Noël


Un énorme plateau gourmand pour fêter les vacances de Noël ! 


Après le sapin en pain d'épices en 3D l'année dernière, je tente cette année la pièce montée de biscuits en forme de sapin : elle n'est volontairement pas très haute (pour le transport et aussi parce qu'il s'est retrouvé bien entouré...) car je n'ai superposé qu'une seule étoile de chaque taille, mais on peut multiplier les proportions par deux pour obtenir un sapin plus spectaculaire. 

N'oubliez pas de dévaliser le rayon de beurre de la supérette la plus proche avant de commencer !  










jeudi 10 décembre 2015

Krantz cake

Une recette vue dans l'émission "Le meilleur pâtissier" : aussitôt vue, presque aussitôt réalisée... et encore une fois rapidement approuvée à la récré ! 
Pour ne rien cacher j'avais prévu de rajouter des éclats de noisettes à la garniture... Trop tard ! Concentration oblige avec une brioche un peu délicate à rouler, et noisettes restent dans le bocal ! Il faudra donc une deuxième version ?

jeudi 3 décembre 2015

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