📸Cookies salés aux lardons et graines de courge

🍪On a beaucoup aimé ces Petits cookies salés aux lardons à l'apéro, faciles et vite chafouinés !

Par ici la recette pour une vingtaine de cookies :

🥓Faire revenir 100g de lardons en petits dés. Préchauffer le four à 190-200°C.

🧀Mélanger 110g de farine, 50g de parmesan et 80g d'emmental râpés, 40g de beurre coupés en dés, 2 pincées d'oignons séché (facultatif), les lardons, 20g de graines de courge, quelques tours de moulin à poivre noir et sabler l'ensemble.

🍯Ajouter 15g de miel liquide et pétrir encore pour homogénéiser le tout.

🍪Prélever des boules de 18-20g et les façonner en cookies. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner 15 min, jusqu'à ce que les cookies soient bien colorés. Laisser refroidir sur une grille quelques instants avant de servir ! 🍻

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