Comment vous prouver en un seul article que vos placards, réfrigérateurs et congélateurs regorgent de petits et grands trésors qui ne demandent qu'à se rencontrer et à s'accommoder ?
Objectif : éviter que le stockage vire au gaspillage !
dimanche 5 avril 2020
dimanche 29 mars 2020
#Resterchezsoisanschafouiner, 2 : C'est l'heure du goûter !
En stock et en libre-service sur ce blog : 1 mois complet d'idées pour le goûter !
samedi 21 mars 2020
#ResterchezsoisansChafouiner, 1 : On boulange !
La Petite Cuisine des Chafouineries pense à vous tous en cette période difficile et vous propose des sélections de recettes pour vous faciliter la vie, vous régaler, partager le plaisir de cuisiner et espérons-le vous changer un peu les idées, ça ne mange pas de pain !
Cette semaine, une sélection de recettes boulangères, faciles ou élaborées, à tester selon ses envies ou ses besoins, seul ou accompagné !
samedi 14 mars 2020
lundi 17 février 2020
Brioche aux citrons confits
Il arrive qu'on aille acheter des ingrédients précis pour réaliser une recette qui nous donne l'eau à la bouche... Mais il arrive aussi de réaliser une recette pour mettre en valeur un ingrédient qui nous a tapé dans l'oeil et qu'on a acheté sans savoir comment il sera transformé 🍋...
dimanche 19 janvier 2020
mercredi 15 janvier 2020
Saucisse confite en brioche
Voilà une spécialité lyonnaise que j'avais très envie de réaliser depuis quelque temps.
Mais voilà, les saucissons à cuire ne sont pas forcément faciles à trouver dans le Sud-Ouest...
Pour cette raison mais aussi parce que j'avais envie d'utiliser mon moule à mini pâté en croûte pour obtenir une version apéritive du saucisson en brioche, j'ai utilisé de la saucisse confite, plus fine et qui a l'avantage d'être déjà cuite. Et voilà un petit accent du sud apporté à cette recette traditionnelle 🦆!
Pour la pâte à brioche, je me suis fiée à la recette de Mamie Caillou, qui la tient elle-même de son papa qui était charcutier, une valeur doublement sûre donc !
samedi 4 janvier 2020
🎄 Dans la forêt coco câline... (entremet coco-passion)
Trois petits sapins sur un tronc d'arbre enneigé...
Un dessert de Fêtes léger et aux saveurs exotiques...
Voilà le début de l'histoire !
La fin, vous vous en doutez : même les plus réservés sur la noix de coco ont été conquis !
mardi 31 décembre 2019
samedi 7 décembre 2019
Chalet de Noël chocolat-framboise
Location exclusive sur "Le Bon Chafouin Gourmand" !
Réconfort assuré dans ce chalet douillet recouvert d'un épais manteau neigeux, pouvant accueillir 12 à 15 gloutons, généreusement garni de framboises, chantilly et chocolat, à la vue imprenable et croustillante...
mardi 22 octobre 2019
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