🌱 Pesto de courgettes crues aux noisettes

 

Roses sans épines aux courgettes

Une recette toute simple et qui en jette à l'apéro !

Pour réaliser ce joli bouquet gourmand, il vous faudra :

1 courgette + 1 pâte feuilletée + quelques cuillerées du condiment de votre choix.

Ici, c'est un bouquet 100% courgettes, réalisé avec un pesto de courgettes (recette à retrouver sur le Jardin d'Essai de la Bonne Graine🥒).

Tartelettes fleur d'abricot (d'après la recette de la Pâtisserie Eugène)

Avec l'arrivée des Bergeron dans le jardin, une recette à la hauteur de leur délicieux parfum s'imposait !

C'est chose faite avec ces tartelettes "Fleur d'abricot" dégotées dans un ancien numéro de Fou de pâtisserie, avec au menu une bonne dose de fruits frais, une pâte sablée aux noisettes croquante et fondante à souhait, un confit d'abricot pour la gourmandise, un crémeux d'abricot pour la douceur, tout cela chafouiné avec des sucres naturels, on aurait eu tort de s'en priver 😋 !

Tourbillons fruités

 

A chaque anniversaire son tourbillon ! Histoire d'oublier les années qui défilent 😵...

Mes chers collègues ont eu droit à la version 🍑pêche-framboise, réalisée avec des pêches de vigne au sirop pêchées dans les placards de Bonne Maman, tandis que mes fidèles copains ont dégusté la version plus exotique, 🍹mangue-passion-framboise. Je pensais préférer la deuxième version, mais ce n'est finalement pas si évident... Il faudra sans doute recommencer pour trancher !

Joyeux Bichoco tout choco

Petit retour en enfance avec ces délicieux petits biscuits façon ©BN, fourrés au chocolat Orelys, un délicieux chocolat blond au subtil parfum de réglisse... Le genre de biscuit qui rend joyeux ! 😊

Petits pots de carottes aux sardines en trompe l'oeil

Un petit apéro printanier en trompe-l'oeil facile à improviser, pour un effet garanti auprès de vos invités !

Les "tombe-Raider", façon Krumchy de Christophe Michalak

Sablé ultra-fondant, caramel beurre salé, chocolat, noisettes...

Comment résister à ce cocktail explosif ?

Chouquettes en deux tons

En voilà une recette qui aurait dû être depuis bien longtemps sur le blog !
J'adore faire la pâte à choux mais je n'avais jamais pris le temps de faire quelques photos... car les chouquettes c'est un peu comme les crêpes : aussitôt cuites, aussitôt englouties ! 😋

🌱Churros de capucines tubéreuses

 

Filets de Saint-Pierre, purée de carottes au citron, ocas du Pérou rôtis au miel

🌱 Ocas et Capucines rôtis au four façon « potatoes »